FYVER

26 juin 2009

Saint Anthelme

Bonjour à tous,

aujourd'hui, pour ceux qui ne sauraient pas encore au courant, c'est la St Anthelme, c'est vendredi et donc, le week-end c'est demain et on applaudit à l'idée de cette merveilleuse nouvelle, mais aujourd'hui, c'est aussi et surtout le jour où notre Chefffe vénérée, reine de la transformation de Saintes Vierges, du monstre qui chéchire du slip, de la réunion Kleubesque et bien d'autres trucs z'encore, ajoute une bougie sur son croissant du matin, et le tout, sans prendre de rides, grammes ou cheveux blancs ! Oui, je sais, elle est très forte la Chefffe, mais c'est pour ça qu'elle est Chefffe et pas vendeuse de strings chez Monop' ou éplucheuse d'ailes de mouches (notez que j'ai rien contre les éplucheuses d'ailes de mouches, y a pas de sot métier !).

Pour célébrer cette nouvelle bougie, St Ever a tout spécialement préparé une illustration que je vous dévoile sans plus attendre alors tous ensemble, souhaitons un très très bon anniversaire à notre Chefffe préférée, la seule, l'unique: Soasig Chamaillard !

JOYEUX ANNIVERSAIRE CHEFFFE !!!

Souffle sur le gâteau pour voir l'image en grand
(Chefffe, n'oublie pas de faire un voeu quand tu souffleras !)

Edit de 14h00: bon, c'est grave la loose, on a 6 jours de retard... mais en fait, on va dire que c'était fait exprès pour faire durer la fête, style soirées Champomy et Ferrero combinées, la folie du dancefloor avec boule à facettes et tout et tout. Bref, on est des vrais foufous et pour féter ça, on va se planquer et rougir de honte dans un coin...

Chefffe, je peux quand même venir à la réunion du Kleub, dis ? Hein ? Allez, s'teuplait ?!

Bonne journée à tous !
Ever et Fofy

03 juin 2009

Un crobz en vrai !

Bonjour à tous,

Savez-vous ce que ça fait de rencontrer un crobz en vrai ? D'ailleurs, savez-vous ce qu'est un crobz ? Si vous l'ignorez, allez donc voir chez Yoghill et vous y verrez plus clair.
Bon, maintenant que vous êtes revenus et un peu plus au courant, je dois vous dire que j'ai rencontré un crobz un jour que j'avais mon appareil photo, comme ça, par hasard. Un vrai crobz, je vous dis. En chair et en chapeau melon !
Même que j'ai la preuve en photo :

Alors ? Vous ne trouvez pas qu'on le croirait tout droit sorti d'un carnet à dessins de Yoghill ?

Et bien en tous cas, voir un crobz en vrai, ça fait drôlement bizarre ! D'autant que ce crobz-là, il chantait drôlement bien tous plein d'airs d'opéra !
Bref, c'est le genre de truc tout foudingue qui vous fait vous sentir tout léger et vous donne juste envie de recommencer à vous perdre dans les rues sans but précis, juste histoire de marcher pour y découvrir des merveilles secrètes et bien cachées. Mais toujours avec un appareil photo, hein ?!

Fofy

PS: Finalement, ce n'est peut-être que mes yeux mais bon, j'aime bien l'idée que parfois les dessins peuvent se matérialiser.

17 mai 2009

17 Mai, Journée mondiale contre l'Homophobie.

Bonjour,
Bon ca fait 4 heures que je tente de prendre une photo de pissenlit (>_____<), j'obtiens soit du Flou, soit une tige toute seule... Je laisserai la partie "photo lyrique" à Fofy !
Aujourd'hui, pour la journée mondiale contre l'homophobie (pas trop relèguée dans les médias en France), je vous fais suivre une petite Fidéo de circonstance (la comm est un peu plus libérée cette année, ils ont rangé les discours d'explications et tout gentil...):

 

Et les paroles:

Look inside, look inside your tiny mind
and look a bit harder
cause we’re so uninspired
so sick and tired
of all the hatred you harbor

so you say it’s not okay to be gay
well I think you’re just evil
you’re just some racist who can’t tie my laces
you’re point of view is medieval

Fuck you, fuck you very very much
cause we hate what you do
and we hate your whole crew
so please don’t stay in touch

fuck you, fuck you very very much
cause your words don’t translate
and it’s getting quite late
so please don’t stay in touch

do you get, do you get a little kick out of being small-minded?
you want to be like your father
it’s approval you’re after
well that’s not how you’ll find it

do you, do you really enjoy living a life that’s so hateful
cause there’s a hole where your soul should be
you’re losing control of it
and it’s really distasteful

Fuck you, fuck you very very much
cause we hate what you do
and we hate your whole crew
so please don’t stay in touch

Fuck you, fuck you very very much
cause your words don’t translate
and it’s getting quite late
so please don’t stay in touch

Look inside, look inside your tiny mind
and look a bit harder
cause we’re so uninspired
so sick and tired
of all the hatred you harbor

Fuck you, fuck you very very much
cause we hate what you do
and we hate your whole crew
so please don’t stay in touch

Fuck you, fuck you very very much
cause your words don’t translate
and it’s getting quite late
so please don’t stay in touch

Ever

14 mai 2009

La photo du jour où il faisait beau ...

Bonjour à tous,

aujourd'hui, juste une petite photo en hommage à deux lecteurs fidèles: OV, l'informaticien qui dessine plus vite que son ombre, et Monfreid, toujours prêt à saisir l'instant insolite de l'entremidi, pour mon cas ce fut un pissenlit.

Bonne journée à tous !

Fofy

07 mai 2009

Et hop !

Bonjour à tous ! C'est le printemps... enfin on est en plein dedans ! vive le pollen ! (^_____^)
Comme vous le savez déjà le voyage au Japon s'est très très bien passé. Trop vite, mais ce fut vraiment enrichissant... culturellement car pour nos portes monnaies c'est une autre histoire  (>___<).
Nous sommes tous rentrés avec nos bras, nos jambes et nos têtes.
Je réserve une petite surprise pour la Cheff. Nos amis japonais semblent avoir un petit penchant pour Marie aussi.
Par contre, aucun bouchon magique (U___U), les bouteilles de saké s'ouvrent avec des bouchons métalliques !
J'espère que vous apprécierez cet habillage printanier fait avec les pieds.
Allez je remonte mes manches pour poster le Jour 2 de notre voyage !
Ever

28 avril 2009

De retour... en musique !

Bonjour à tous !

Et oui, nous voila enfin revenus de notre périple au pays du soleil levant, des sushi, tempura, pickles de toutes les couleurs, kimono, temples et autres cerisiers en fleurs merveilleux.

Pour relancer un peu les notes qui se sont faites rares dernièrement, voici une fidéo pleine de douceur et de bonne humeur (à mon sens) qui m'évoque -un peu- l'idée que je me fais des voyages : juste une valise (ou un sac à dos, c'est plus pratique dans les escaliers !), rencontrer des gens, s'ouvrir pour partager et comprendre leur cultures, apprécier nos différences, faire de nouvelles expériences, rire des échecs ou des mésaventures, découvrir des choses qui nous étaient jusque là inconnues et au final, s'emerveiller de la richesse du monde en se disant que les choses les plus simples sont parfois les plus belles. Et d'ailleurs, c'est quoi les vacances/voyages pour vous ? Et vous faites quoi pour les prochaines vacances ?!

Bonne journée à tous,
Fofy

PS: Je vous conseille aussi le très beau clip de "Lille" (et jolie chanson), également de Lisa Hannigan, disponible dans la liste des vidéos qui s'affichent à la fin de "I don't know"

18 mars 2009

3615 trucs et astuces

Publicité à caractère informatif non-sponsorisé:

Du bonheur au quotidien, vous aussi vous en rêvez ?
Oui mais voilà, c'est pas facile tous les jours: le temps est gris, il fait froid, y a rien dans le frigo, vous êtes brouillés comme des oeufs avec votre ami(e), votre boss vous ennuie, vous vous êtes fait chopé par les flics et votre contrôle technique n'était pas à jour, vous avez la grippe, pas les moyens de vous payer une Sainte Vierge made in China, ou pire, made in USA from Nantes... si vous avez hoché la tête à au moins une de ces affirmations, ce message vous concerne car visiblement pour vous, ce n'est vraiment pas la fête à la maison. 

Avec la méthode: Gipense-Gileunote* (copyright), retrouver du bonheur devient un jeu d'enfant !

Cette méthode accessible aux petits et aux grands vous promet, en quelques minutes par jour seulement, pour un prix dérisoire -595 Francs !- de vous redonner un peu de bonheur.

Pour cela, il vous faudra: un petit carnet, et un stylo bien sûr (on a rien sans rien, non plus !).

Si vous avez les 2 ingrédients, vous êtes prêts.
Au cours de votre journée, répérez les petits moments où vous vous êtes senti bien (ou moins pire). Attention, le petit moment sympa est souvent fugace, voire furtif. Il faut donc savoir le repérer quand il se présente: un café (ou un chocolat chaud) qui réchauffe et réconforte, une bonne blague de Toto, le câlin d'un chat, un plat que vous avez aimé, une odeur plaisante, un visage souriant, un appel qui vous a fait plaisir, des toilettes disponibles en cas d'urgence ou d'envie pressante... tout ce qui peut vous avoir fait du bien, ne serait-ce que momentanément.

Le soir, avant de vous endormir, plutôt que de repenser aux vilaines choses de la journée, munissez-vous de votre carnet et de votre stylo et retrouvez ces petits moments qui ont ponctué votre journée et l'ont rendu moins pire que ce qu'elle aurait pu être. Une fois que vous les avez, notez-en au moins 3 ** en faisant commencer vos phrases par: "Aujourd'hui -mettre la date du jour- j'ai pris plaisir à: listez vos petits plaisirs du jour".

Et voilà ! Vous serez étonné de la rapidité de vos progrès et vous vous surprendrez à penser : "tiens, ça, ça ressemble à un Gipense-Gileunote (copyright)".
Alors, en attendant le grand Bonheur, étonnez-vous et remettez des petits plaisirs dans votre vie. Alors, n'attendez plus ! Vous aussi, dès aujourd'hui, adoptez la méthode Gipense-Gileunote, une méthode qu'elle est bien quand on se sent comme au fond d'une grotte !

Et n'hésitez pas à nous faire partager vos petits bonheurs quotidiens.

Le service marketing bénévole

*garanti sans bimbo, non reboursé par la sécu, les éventuelles photos ne sont aucunement contractuelles, en cas de non-marchage de la méthode aucun remboursement ne sera délivré.
**Attention, 3 c'est la dose syndicale minimum recommandée par jour mais vous pouvez en noter autant que vous le souhaitez. C'est "no limit".

17 février 2009

Sushi Powa !

X: "ouaip t'as vu, Fofy et Ever ils postent carrément pas !"
Y: "Carrément pas ouaip... Trop la Loose !"
X: "Ouaip, PTDR, MDR, XPLDR, LAULE !"

Ben ouaip, Fofy et Ever, ils bossent eux. Dur même !
Et même qu'ils préparent leur voyage au Japon. Et ça, c'est pas facile, ça demande du temps et de la concentration.

Tout ceci pour vous dire, que nous mettons en plus du Fyver'Blog, un nouveau blog qui narrera notre expédition nipponne du mois d'Avril:

"clique sur la photo et fais claquer ton slip pour ouvrir le blog"

C'est aussi pour vous garder dans nos cœurs, si loin de la France, vos commentaires nous aideront à survivre dans ce pays hostile !

Ever

19 janvier 2009

Charlotte s'habille en kaki

Bonjour à tous !

Après les fêtes, on a généralement plus très faim vu qu'on a mangé comme des ours qui se préparent à hiberner 6 mois; l'hibernation en moins, mais les réserves de graisse en plus !

Mais nous voici fin janvier et l'appétit revient un peu (la soupe est ton amie), alors je peux enfin vous poster la recette du gâteau de fin d'année sans trop de risques d'écoeurement.

L'année dernière, il y avait la bûche aux fruits exotiques pour le réveillon. Et bien cette année, je me suis portée volontaire pour réaliser le dessert du réveillon de Noël avec un certain nombre de contraintes: pas de bûche, pas d'alcool, pas de dessert glacé, pas de fruits exotiques (mangue, ananas, ...), pas de chocolat et surtout un dessert léger, suffisamment rapide pour le faire la veille en sortant du boulot (la bûche m'avait pris presque une grosse demie-journée !).

Bon, pas facile tout ça, alors j'ai cherché, longtemps, dans tous les magazines que je trouvais, les sites de cuisines...! Et finalement, je me suis décidée pour une charlotte de Noël au kaki.
Et là, je vous vois déjà tordre du nez en pensant : "kaki ? Comme la couleur ? Argh, une charlotte kaki, beurk beurk beurk !!"
Que nenni, chers amis ! Le kaki c'est point kaki, et encore moins kaka ! C'est même tout le contraire !
Le kaki est un fruit orange, qui pousse sous nos latitudes (donc, pas tout à fait exotique). On peut le voir facilement l'hiver parce que ses gros fruits oranges restent accrochés à leur arbre alors que celui n'a déjà plus de feuilles ! Donc si vous voyez un arbre déplumé qui se prend pour un sapin de Noël avec ses boules de Noël orange qui ne clignotent pas, il y a de grandes chances pour que vous soyez face au fameux arbres et ses non-moins fameux fruits.
Allez, une petite photo de mon gros kaki:

Cela dit, vous les trouverez sur les marchés sous différents noms : sharon fruit ou kaki sharon, ou persimon. Le sharon est plutôt petit et rond, de la taille d'une petite pêche peut-être, alors que le persimon, lui, il doit un peu abuser des hormones parce qu'on dirait qu'il veut devenir aussi gros qu'une mangue.

Niveau texture, le kaki a la chair douce, et fondante, avec un cœur un peu gélatineux et mmmmm ... oui, voilà, il a une texture de "mmmmm".
Quant au goût, je dirais que c'est un heureux mélange entre le melon, la pêche et peut-être un peu la poire.

Bon, revenons à la recette. Il vous faudra :
Pour la charlotte :
- 400 g de kaki (un persimon suffit, mais prenez-en 2 au cas où, et/ou il pourra vous servir pour la déco)
- des biscuits à la cuillère
- 3 feuilles de gélatine
- 20 cl de crème liquide froide (très froide)
- 3 c à s de sucre pour la chantilly

Pour le sirop :
- 50 g de sucre
- 2 fruits de la passion
- le jus d'une orange
- un peu de badiane
- une gousse de vanille
- 1 feuille de gélatine
(dans la recette originale, le sirop est à base de rhum : 200 g de sucre, 10 cl de rhum, 1 citron non traité)

Pour la déco:
- une carambole, des physalis ... ou ce que vous voulez ou ce que vous avez sous la main

C'est parti : Commencez par mettre un saladier et la crème au congélateur pour le tout soit TRES froid. attention, ne laissez pas la crème plus de 15 minutes au congèl' ! Au bout de 15 minutes, remettez-la au frigo avant qu'elle ne se transforme en glace mais qu'elle reste froide.

Préparez le sirop en faisant chauffer le sucre, le jus d'orange, le jus des fruits de la passion, la badiane, la vanille grattée (bref, tout sauf la gélatine) et si besoin, ajoutez de l'eau pour diluer et augmenter le volume du sirop. Goutez parce que selon la teneur en sucre des ingrédients il faudra peut-être remettre du sucre ou de l'eau. Il est prêt quand vous trouvez qu'il a bon goût (ça vous aide, hein ??!). Filtrez pour éliminer les morceaux.

Tapissez un moule à charlotte (je n'en ai pas alors j'ai pris une casserole un peu haute) de papier sulfurisé ou de film étirable. Trempez les dessous des biscuits rapidement dans le sirop et disposez dans le moule verticalement, face "sèche" vers l'extérieur et quelques uns au fond du moule.
Mettre au frais.

Pelez le kaki et coupez le en morceaux avant de le mixer finement (là, j'ai un peu repeint ma cuisine mais je débute en mixeur). Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide et égouttez-la. Prélevez un peu du sirop chaud dans un bol et ajoutez la gélatine pour la faire fondre avant de l'ajouter à la purée de kaki. Réservez au frais.

Passons à la Chantilly : sortez la crème liquide et le saladier du congélateur. Éventuellement, sortez un autre saladier que vous remplirez d'eau froide et dans lequel vous ajouterez des glaçons. Posez le saladier de crème sur celui d'eau glacée afin de tenir la crème bien au froid. Fouettez la crème doucement pour commencer, puis lorsqu'elle commence à monter, ajoutez le sucre petit à petit et augmentez la vitesse. La crème doit compacte (elle est restée assez souple chez moi mais je crois que mon batteur n'est pas adapté du tout ! Il est bien plus adapté pour repeindre la cuisine en blanc chantilly).

Mélangez la chantilly et la purée de kaki froide.

A peine assez ferme la crème ... peut mieux faire !

Sortez le moule du frigo et versez une première couche épaisse de crème dans le fond. Imbibez quelques biscuits pour faire un "étage" et remettre de la crème et continuez jusqu'en haut du moule en terminant par une couche de biscuit. Le nombre d'étage dépendra de la hauteur de votre moule.

Filmez le tout et laissez reposer au froid toute la nuit avec une assiette sur le dessus.

Faites ramollir la dernière feuille de gélatine que vous ajouterez au reste du sirop et réservez.

Au moment de servir, démoulez la charlotte. Faites "oooooh" en découvrant que la crème a bien pris et qu'elle tient tout seule. Faites légèrement réchauffer le sirop et versez-le sur le haut de la charlotte. Décorez de tranches de carambole, de billes de kaki (s'il vous en reste un), de physalis, mais on aurait pu y mettre des framboises, des groseilles etc...

Et voilà le résultat !

Bilan : les parts étaient ENORMES mais tout le monde a fini son assiette ! Le gâteau aurait supporté une petite couche de sirop-gelée au milieu pour relever un peu le goût mais cela dit, il était très bon ainsi et surtout, il remplissait tous les critères dont celui de la légèreté ! Parfait pour terminer un repas un peu trop copieux !

Je sais pas vous, mais j'ai comme une petite faim maintenant...

Bonne fin de journée à tous !

Fofy

01 janvier 2009

2009, on y est !!

Et bien ça y est ! Une année se termine, une autre commence.
D'ailleurs, c'est dit dans le chiffre ! 2009, c'est l'année du neuf !
Alors, plein de bons trucs neufs pour 2009 ! (non, non, promis, cette note n'est pas sponsorisée mais NEUF, si tu me lis, je ne serai pas contre)

(Image non contractuelle,  y a pas de neige à Orléans)

Edit du 08 janvier : l'image est contractuelle depuis 2 jours, mais plus pour longtemps, snif !

Bisous tout plein et à bientôt !!

Fofy